| おざきしょうたの自然菜園日記 | 2018.04.16

ヒトと動物達との共生を目指して、畑で野外実習しています。
自然農法実践中。無農薬。雑草と共に生きる農法。

| 春の区切り、畑を振り返る！ |

曇り続きで、しかも寒さがぶり返している今日この頃･･･。
それでも、芽を出したからには、生長せねばならない植物達は、
ゆっくりと、その背丈を伸ばしています。

暖かくなって、忙しくなる前に、
今現在の畝の様子を振り返り、これがどう変化していくのか･･･
わかりやすくご紹介できるように、今日は今現在の畝の様子をまとめて行きたいと思います。

畑の全体像です。
雑草が生長して、畑全体が緑色。とても綺麗な緑色。
野菜の周りの草だけを刈る。これが自然農法なのです。

こちらは、葉ネギとホウレンソウの畝です。

植え替えた葉ネギから、花芽の葱坊主が現れています。
このままにしておくと、葉が硬くなっていくので、
葱坊主は若いうちに摘み取ります。
この葱坊主は、天ぷらにすると、美味しいそうです。

ホウレンソウです。
まだまだ小さいですが、ロゼット状に広がって、ゆっくり生長中です。